家庭版麻辣烫|麻辣烫鲜香秘诀

准备好自己喜欢吃的麻辣烫食材。

按上图加入调料，制作麻酱汁，可以适量加点温热水调制麻酱汁，喜欢吃辣的可以多加点油泼辣子。

锅中加油，将火锅底料炒至融化后，放入蒜末或蒜蓉酱炒香。

加入200毫升牛奶和少许热水，煮沸后撇去浮在表面的底料渣。

加入自己喜欢的食材，不易熟的丸子等先加，易熟的牛百叶等最后加。

煮制过程中，撇去浮沫，使汤汁更醇厚。

最后撒上香菜和麻酱汁。

简单又美味的家庭版麻辣烫就完成了。