四色菜

先把莴笋切丝（先洗，削皮，切片）

然后把胡萝卜切成丝（先洗，切片）

金针菇切掉尾部。

在水里放盐，烧开。

把木耳切成丝。

胡萝卜丝下锅并倒油

胡萝卜丝捞出。

将莴笋也下锅。

将莴笋也要捞出。

金针菇下锅

金针菇也捞出

木耳下锅

将木耳也要捞出并沥干水分

四个菜混合起来。

加入橄榄油。

白灼汁、胡椒粉、醋混合

将混合好的酱倒入菜里

倒入黑芝麻搅拌均匀

四色菜就做好了。