烫面大饼

500克面粉加入200克开水，慢慢加入，把面弄成一块块的，然后加入植物油，再慢慢加入冷水100克，把面和成一大块 ，醒面30分钟。

烙饼时一定开小火，每隔10几秒就关注一下。

擀饼时，切记案板上不要撒干面粉，把大面块分为4个小面块，上面抹一点油，就不会粘，擀成大饼，接着就可以放进锅里烙饼了。

为了孩子吃方便，切成小块。