热锅冷油
超市买的猪肉末
油温6成热下肉沫
下一坨姜
加入适量五香粉
小火炒肉末,油炒到变清亮
甜面酱加水调稀
倒入肉沫大火爆出酱香味
加水,多加点
小火熬1个小时
起锅前加点料酒大火炒匀
盐味精白糖,胡椒,蒜水,芝麻酱,辣椒油,小葱,耗油,生抽 如果是红汤就料就正常放,如果是干拌每一种调料就少一点。
开饭
来吃
这个肉酱做蒸蛋也好吃,我家孩子超级爱