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苹果派
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作者：
牙牙没烦恼
用料
苹果派的做法步骤
步骤 1
取一张手抓饼皮，冰箱里拿出来回温，稍稍有点软，切小条，大概1厘米宽，切好放冰箱继续冻上，完全软了，不好操作
步骤 2
苹果切丁，10克玉米淀粉+30克水，调成水淀粉
步骤 3
不粘锅，小火，放黄油，融化后放苹果，放糖炒软，放水淀粉，炒至抱团
步骤 4
没切过的手抓饼皮，铺油纸上，放一层芝士碎，铺上苹果
步骤 5
再撒上一层芝士碎，手抓饼皮边缘提起，稍稍收拢
步骤 6
上面用切好的手抓饼条，编织覆盖，表面刷蛋黄液，撒芝麻。（后面冰皮太软，编的比较马虎）
步骤 7
烤箱预热160度，上下火160度烤20分钟，后期观察表面颜色控制时间
菜谱创建时间：2022-09-18 18:16:08
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