【野蒜蒸咸鱼】

准备好咸鱼备用。

野蒜洗净备用。

将野蒜切段, 铺在碗底。

野蒜上放置咸鱼。 咸鱼上均匀放置姜丝、白糖和黑胡椒碎。 淋上料酒和食用油。 冷水下锅蒸, 开锅后继续蒸二十分钟左右即可。

出锅。 加少许剁椒点缀增味。 趁热享用。