将蛋和糖加入厨师机搅拌盆中。
高速打发,大约30分钟。
打至这种程度
筛入面粉
翻拌至无均匀颗粒。
加入玉米油。
翻拌均匀。
翻拌到这个程度。
烤箱180度预热。模具中喷油或抹油,面糊倒入模具中,八分满即可。
逐个注满。
喜欢放芝麻可以加点。放入烤箱中层,20分钟。时间可以根据自己的面糊量调整。
不加芝麻也可以。
觉得颜色可以了可以用牙签扎蛋糕没有粘着牙签的面糊即可。
出炉后脱模晾凉。
第二天的早餐。成品称重结果:650克。
不错👌。
鸡蛋:糖:面=1:1:1,油的重量是鸡蛋的1/10。这个配方偏甜,可以根据自己的喜好调整糖的量。还可以加点蜂蜜或水,我做的过程觉得面糊有一点点干。