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【赛燕窝】
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作者：
蜜桃厨房小主
用料
【赛燕窝】的做法步骤
步骤 1
银耳和莲子分别提前用清水浸泡3小时左右；南瓜去皮去瓤，切片备用
步骤 2
泡好的银耳清洗干净，用刀切去黄色底部，然后切小块再剁碎备用 *银耳尽量剁碎煮才会更容易出胶哦~
步骤 3
将南瓜片、银耳碎、鲜板栗仁、莲子、无花果干倒入汤锅中，倒入适量清水，大火煮开后转小火煲1小时左右
步骤 4
开盖加入冰糖和枸杞，搅拌至冰糖融化即可
步骤 5
这碗暖食端在手，金黄灿烂，水光粼粼，扑面而来的“润感”，真的越看越喜欢~
【赛燕窝】的小贴士
1.不想看火的小伙伴可以用高压锅或电饭煲制作哦（高压锅制作清水少加一些，高压锅上气后再煮20~30分钟即可，电饭煲则按煮汤键即可） 2.南瓜选用普通南瓜即可，想要口感粉糯一些的话，可以选板栗南瓜制作哦 3.此菜谱是3~4人的份量哦
菜谱创建时间：2022-09-19 16:36:30
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