茼蒿杆洗净晾干水分
茼蒿叶洗净晾干水分
起锅烧油,蒜片爆香
重点来了,先炒茼蒿杆
茼蒿杆炒软
载放入茼蒿叶,一起炒
小米辣 盐 味精 牛肉粉放入后,翻炒
胡椒粉 和糖 放入后调大火
大火快速翻炒
出锅!
1.茼蒿炒的时候用中火,最后用大火 2.不用加水,茼蒿本身自己有水分 3.加糖和胡椒粉是为了提鲜味和香味 4.以自己口味喜好去做 欢迎大家上图!