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自用无糖油奶酥酱(摩卡)
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作者:
小杞子
奶油奶酪 kiri 咖啡液 可可粉 脱脂牛奶 安佳脱脂奶粉 (个人感觉带糖不加更好 吃的时候有点齁 但也不是甜 ) 放一晚上就成型了 咖啡液可用浓缩代替,用的9g浓缩
用料
奶油奶酪
50克
咖啡液(自己萃取的)
100克
可可粉
20克
奶粉
200克
代糖
10克
自用无糖油奶酥酱(摩卡)的做法步骤
步骤 1
加入可可粉后
步骤 2
搅匀,此时就是可可味 可以抹面包了
步骤 3
加入咖啡液(自己萃取的)后
步骤 4
加入奶粉后 放冰箱就会凝成块了
自用无糖油奶酥酱(摩卡)的小贴士
没有自己萃取的咖啡液可替换为 20咖啡粉+90g水 或者直接浓缩咖啡液30g+80g水
菜谱创建时间:2022-09-19 18:24:14
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