1.鸡胸肉改刀小块,腌制30min。准备【配菜】和【爆锅】小料。 2.锅烧到发白,少量的油润锅,改小火下鸡胸肉,马上改大火全程煎至两年金黄。盛出。 3.热锅凉油下【爆锅】小料爆香,放胡萝卜炒一会儿到熟,下黄瓜翻拌均匀后放酱油和盐爆香(黄瓜不能炒久),再放鸡胸肉再加一次酱油爆香出锅。