甜蜜桃子派！

桃子切薄片。将桃子、白砂糖、盐、柠檬汁倒入锅中，小火翻炒至砂糖融化，锅内底部沸腾，关火。

中筋面粉或低筋面粉、泡打粉、盐、白砂糖混合，搅拌均匀，再加入香草精，少许牛奶，搅拌均匀，无颗粒干粉，剩下再分三次倒入，搅拌均匀。

黄油切小块，铺入容器底部，放入烤箱融化成液体。

把搅拌均匀的面糊，倒入黄油中，不用搅拌。

铺入炒好的桃子。

送入烤箱，180°烘烤40分钟，20分钟时加盖锡纸。

烘烤出炉，趁热撒上肉桂粉。

搭配自制冰淇淋球，清爽甜美！