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超鲜美的清远鸡汤面,暖暖的好舒服!的做法

超鲜美的清远鸡汤面,暖暖的好舒服!

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凤中皇清远鸡
每次累了或者生病的时候,就会想起来小时候妈妈做的鸡汤面,鲜甜的汤、细细的面,是妈妈的爱,也是最能抚慰人心的味道。今天复刻了一下妈妈的做法,真的太鲜美了,十分钟超快手,朋友们快学起来呀!

用料

超鲜美的清远鸡汤面,暖暖的好舒服!的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将清远鸡块处理成适宜大小。我是直接买的【天农】这个广东本地品牌的清远鸡块,200g装不用自己处理,做鸡汤很方便。而且他们家拥有全国唯一清远麻鸡保种场,纯正正宗自然不用多说,大品牌背书,品质也有保证。

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

锅中烧水,大火煮开后放入鸡块。水再次烧开后,继续熬制10分钟左右,加入适量盐调味。

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

另起锅煮挂面,煮熟后过凉水,捞入鸡汤中。

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

捞出挂面和鸡汤,放上鸡块,快手美味的清远鸡挂面汤就OK啦!

超鲜美的清远鸡汤面,暖暖的好舒服!的小贴士

大家一定要记得买天农的清远鸡,毕竟在生态农场饲养的小鸡,食用天然食材,0激素0药残,鸡肉Q弹爽滑、紧实有嚼劲,不用加葱姜蒜去腥,鸡汤的鲜美都渗透到挂面中了,吃碗面再喝汤,简直鲜掉眉毛。最重要的是,天农清远鸡不仅蛋白质含量高,还含有硒、维生素E、牛磺酸等丰富营养,病了累了来一碗,真的再合适不过了!

菜谱创建时间:2022-09-20 11:38:47
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