红绿萝卜洗净叉丝,抄水捞出自然凉,攥出水分,加少许碱拌均,增加萝卜绿色,再加适量玉米淀粉,面粉适量盐拌均,
用手攥成大小均匀的团,在按扁些
然后均匀的码入替上
水开上汽蒸10分钟即可
料汁:蒜拍碎,加辣椒粉,芝麻,料油烧热倒入碗中,炸出香味,然后加适当蚝油、味极鲜、少许盐、麻油、搅均
时间到,软糯红绿色萝卜糕制作完成,沾上料汁,味道美极了,让人停不下来,幸福满满的!