水中加入料酒、姜片,将鸡胸肉煮熟
用擀面杖将鸡肉敲碎~撕成丝
加入料汁~香菜拌匀 料汁:辣椒面2勺 花椒面1勺 少许蒜末,芝麻 少许孜然粉 用热油炝香 生抽3勺,老抽、醋1勺 花椒油一勺 适量盐、鸡精
就可以出锅吃饭啦~