咸蛋黄椰蓉吐司

咸蛋黄170度烤10分钟，烤箱不需要预热

将所有椰蓉酱食材放入主锅，速度5.5切碎，中途可停下来刮一次锅壁

清空主锅，放冰箱速冻15分钟 加入除黄油和盐以外的所有食材，设置30秒速度6混合 启动6分钟揉面模式

主锅冰箱速冻10分钟，取出后加入椰子油➕黄油➕盐

设置3分钟揉面模式

手上涂黄油，将面团取出，剩余的可以将刀头拆卸下来，用切面板辅助刮干净

小美上放大盘子，将面团平均6等分

手上涂黄油将面团对折底部捏紧，在桌面滚圆

盖保鲜膜醒15分钟

面团排气，擀开

将椰蓉酱涂抹均匀

吐司底部收口要压薄收紧

第二次擀不要擀太宽，一样收口收紧，这样就可以直接放进模具

第二种整形方法 整形好后，可将吐司模具放入烤箱，烤箱内加一碗开水，增加温度和湿度，去过有发酵功能的烤箱，也可以直接发酵

发酵至模具9分满

烤箱预热175度，烤5分钟微微上色即可盖铝箔纸 全程35-40分钟，根据自家烤箱调节，三能低糖模具35分钟就够了，图片这款模具需要40分钟