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五香卤鹌鹑蛋
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作者:
阿秋的美食日记
用料
鹌鹑蛋
1.5斤
香叶
4片
八角
4个
干辣椒
3个
姜
3片
生抽
适量
桂皮
2块
盐
2.5勺
老抽
适量
蚝油
1勺
五香卤鹌鹑蛋的做法步骤
步骤 1
准备卤料
步骤 2
将鹌鹑蛋洗干净倒入锅中,煮五分钟
步骤 3
煮好的鹌鹑蛋敲碎
步骤 4
再次倒入锅中,加入清水
步骤 5
依次倒入卤料、生抽、老抽、盐、蚝油
步骤 6
大火煮开后,小火再煮一个小时
菜谱创建时间:2022-09-23 12:47:30
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