糯米浸泡四个小时以上
准备点大红枣清洗备用 没有全部用完
准备所需干果
红枣20克,杏仁20克,核桃15克切丁备用 准备点蓝莓干,蔓越莓干12克 (葡萄干也可)
红糖酱油汁: 酱油1勺,红糖1勺,香油1勺,食用油1勺 备用
大枣去核 不要去的太干净, 还要用枣核煮水呢
去掉核以后 用保鲜膜包住,呆1个小时以上
切开后的样子 米饭快闷熟的时候再切
枣核桂皮水: 找一个小锅放入230ml水 放入一小节桂皮 再放入刚刚的带肉枣核 一起煮开,
将枣核桂皮水过滤到酱油汁中混合备用 (第5步跟9步的结合体)
泡好的糯米倒入锅中
放入切好的红枣,核桃,蔓越莓干
加上200ml水 按正常煮饭键煮熟。 煮熟焖十分钟后再开盖。
拿出米饭
整形 可以借助三角饭团模具 放大枣圈,松子,榛子(白果好吃),
脱模
也可以做成圆形,方形~
吃不完可以用保鲜膜包起来
秋天~ 收货的季节 珍惜每一粒粮食