鸡蛋煎豆腐

豆腐切小块，西兰花焯水、鸡蛋打碎。

热锅、加油、放豆腐煎微黄，放入西兰花翻炒。

转小火，均匀地浇入鸡蛋液，让豆腐、西兰花固定住，成为一个鸡蛋饼。

装盘，淋上辣椒调味汁。

颜色不错，味道不错。