材料
白萝卜焯水。
牛腩焯水。
葱、蒜、干辣椒、牛腩炒香。
葱、蒜、干辣椒、生抽、老抽、耗油大料、桂皮、香叶、盐、糖、开水、牛腩高压锅压制25分钟。
牛腩、肉汤、白萝卜、胡萝卜炖煮10分钟。
撒小葱末。
菜谱