复古奶油蛋糕

找到网图参考

调色：160g（抹面用）+70g（挤花边用）稀奶油+色素黑+咖=卡其色，调好放小碗里打发，抹好面

定位：上弧分8份，

挤上弧： 步骤2里的70g奶油，104#

沿定位线挤上弧

挤下弧： 换18#嘴

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挤顶面一圈： 换2#，一正一反挤 挤完中心用模具定好位 完成后蛋糕冷冻/冷藏

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接下来做奶油霜部分 首先奶油霜调色： 1.深咖=咖+红+黑……装16# 2.酒红=酒红（多）……装3#/2# 调色时可在碗里加色素至奶油霜，用单个打蛋头打匀

准备挤上面倒括弧，先定位

用步骤10的深咖沿线挤出，挤好在连接处挤一个贝壳（由上往下拉） 用步骤10的酒红拉出两条线（如果拉线易断，可把奶油霜放冰箱冷藏半分钟～一分钟再拿出来挤）

酒红在下面挤出上图花型

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挤好在连接处挤一个类似于蝴蝶结的装饰（详细参考上图），然后在上弧中间定位以上图案

2#：用卡其奶油霜沿线画上

2#：在顶面沿定位线挤上图案

花嘴部分完工，蛋糕冷藏/冻，接下来做立体奶油霜玫瑰花

调三组以上深浅不同的花： 最浅皮粉=粉（多）+咖（少） 中深红棕 =粉（少）+咖（多） 最深黄棕 =黑+咖 做好放冰箱冷藏

放花：不要一个方向摆放，错落开

参考网图，最 放好后挤上叶子：调色脏脏绿=moss绿+黑+'紫， 最后装饰上糖珠

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