鸡蛋打散加入2勺温水搅打均匀,韭菜洗净切3厘米左右的段
锅中倒入适量多力葵花籽油,油热,把蛋液倒入快速划炒一下
盛入碗里
锅中余油,快速倒入韭菜翻炒一下
倒入小碗里鸡蛋,
加入少许食盐和少许白糖调味
翻炒均匀
出锅了,装入盘中
炒韭菜也是要快速炒软放入鸡蛋一起快速翻炒一下,不然韭菜就会出水