飘香黑芝麻鸡蛋卷

所有材料的全家福

先称鸡蛋213克，比基础配方略多一点。

白糖75克，果爸喜欢吃甜一点。原配方做的成品不是太甜，所以糖按个人喜好增减，将二者搅散至糖融化。

加1克盐，可以提升糖的甜度。

加入多力葵花籽油，继续搅打至油乳化。

加入过筛的低筋粉

“之”字形混合

最后是这个样子的

家里最后一点黑芝麻，我都放进去了，这个量可多可少。

最后是这样的。

蛋卷机，放煤气灶加热

近距离感觉烫，加入一勺面糊，立刻盖上，轻压

20秒左右打开看看，是这样的。继续两面翻着

等到了自己喜欢的焦度，用工具卷起来。这个是我同学帮我做的，最早的时候，我用两根筷子卷着也凑合。

热的时候是软的，凉了就脆了。

四个鸡蛋做了一大盘

嘴馋的时候，可以当零食吃。都是自己做的，不用担心各种添加剂。