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西红柿土豆牛腱
2125人浏览 82人收藏 2人做过
作者：
辣椒小奶喵
用料
西红柿土豆牛腱的做法步骤
步骤 1
牛腱洗干净切块备用
步骤 2
土豆，胡萝卜切块备用
步骤 3
番茄，洋葱切块备用
步骤 4
花椒 葱姜蒜切好备用
步骤 5
牛腱冷水下锅加姜片和料酒焯水，变色后清洗掉血沫，沥干
步骤 6
热锅热油加花椒葱姜蒜爆香
步骤 7
加入牛腱，炒制表面微黄
步骤 8
加一勺老抽，两勺生抽，翻炒上色，放入微压电饭煲备用。
步骤 9
洋葱大火炒软，加入西红柿炒熟
步骤 10
微压电饭煲加入牛腱 洋葱 西红柿 加开水 香叶 草果 桂皮 茴香适量，炖煮。
步骤 11
半个小时后加入胡萝卜
步骤 12
半个小时后再加入土豆
步骤 13
半个小时后从微压电饭锅拿出大火收汁。
西红柿土豆牛腱的小贴士
如果全程不用微压电饭锅或者压力锅的话，要炖久一点到肉酥烂。
菜谱创建时间：2022-09-25 12:51:38
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