八角模具超软面包

1、把300克面粉、170毫升牛奶、30克白糖和4克酵母放入厨师机。

2、厨师机3档5分钟，6档5分钟揉出锯齿膜。

3、加入30克黄油和2克盐。

4、厨师机3档2分钟，6档6分钟揉出圆齿膜。

5、放入盆里，保鲜膜盖住后放入烤箱38度发酵1个小时。

6、发酵好后，拿出来轻轻拍打排气，分成六个小剂子，并醒15分钟。

7、15分钟后，取出一个剂子，轻轻擀成圆形，放入20克左右的红豆沙馅。

8、做好的小面团放入八角膜。

9、放入烤箱38度发酵至两倍大，下面一定要放水。

10、发酵好后，表面涂一层牛奶，然后上下火180度预热10分钟，烤20分钟，不是风炉的烤箱可以中途换一下位置，做出来常温保存三天都不会硬唷，超软哒～