五香红烧肉

五花肉切块

凉水下锅，放葱姜料酒去腥。

水开煮两分钟捞出，凉水冲洗干净备用。

锅洗净直接放五花肉，小火慢煎，我喜欢把肉中的油煸出来，所以不再另加油了。

油煸出后放冰糖、葱姜、桂皮香叶、加水没过肉。

我加了4个鸡蛋，卤煮更入味好吃。

撒上小葱，就可以享受美食了。