鲷鱼茶泡饭——冷秋要暖胃——3分钟后好满足

去鱗、洗淨、擦乾、微微鹽漬了一下。

熱氣騰騰的米飯上放一些無刺的魚片，可以捲成一朵花。我的刀工太爛了，捲成花可以遮醜。😌

再一點點茶泡飯的料，其實有很多味道種類的，都蠻好吃。這個牌子的速食味增也很好喝。

茶泡飯的料包撒上去顏色很漂亮。 其實喜歡蔬菜的人也可以川燙一點放在旁邊。

用味琳、醬油和一些水燒開，澆上去。懶人可以直接用開水，講究的人甚至會從昆布煮起。我喜歡魚熟的過程，從透明到白，魚肉翻轉，好像花朵綻放一樣。

魚肉熟了，而且很鮮嫩。只是花的樣子有點變形。考慮如果可以技術精妙到從含苞待放的花苞變成盛開的花朵就好了。 切了一點類似於三つ葉的persil（欧芹）撒在周圍。喜歡山葵的人還可以加一些放在魚肉上。我決定下一頓再用山葵。