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🍂秋天吃它！莲藕炒肉沫，上桌就空
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作者：
蓝沫美食记
用料
🍂秋天吃它！莲藕炒肉沫，上桌就空的做法步骤
步骤 1
准备食材，洗净，尖椒切丝，小米辣切丁，姜片切丝，蒜拍碎切沫
步骤 2
五花肉洗净切碎，尽量切成肉末。这样不油腻更入味。
步骤 3
芽菜洗净，备用。
步骤 4
莲藕去皮切片，洗净淤泥，泡除多余的淀粉。
步骤 5
捞出沥干备用
步骤 6
油热后，倒入五花肉，翻炒上色后，加入蒜姜米酒，翻炒均匀。
步骤 7
倒入咸芽菜，继续翻炒出香味。
步骤 8
加入藕片，加入盐，生抽，五香粉，翻炒断生。
步骤 9
放尖椒丝，小米辣，继续翻炒均匀。
步骤 10
加入适量食用清水，大伙烧入味，转小火，余一点汤汁即可。
步骤 11
出锅装盘，开吃😋
🍂秋天吃它！莲藕炒肉沫，上桌就空的小贴士
五花肉选肥瘦相间的，尽量选五花一点的。
菜谱创建时间：2022-09-26 16:25:02
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