野生菌怎么长时间保鲜

野生菌清洗干净，切片。

起锅烧水，水开后加半勺盐，倒入菌片，水再次沸腾几十秒即可用漏勺捞出。

倒入冷开水，基本莫过菌片。

焯好水的菌片放入保鲜盒，速冻可保留半年，冷藏的话一个星期内最好用完。