流汁拇指生煎

牛肉+西芹+浓汤宝绞肉机绞碎，加盐，生抽，少量清水，使劲搅拌。放冰箱冷藏一晚

用包包子的手法，包好放煎锅，煎得有点焦黄加水，盖盖子焖熟，大火收汁，撒上芝麻。