小美版红枣糕

红枣洗净去核。

100克红枣+130克清水放入主锅，6分钟/100度/速度小勺烹煮。

主锅中加入30克油，5秒/速度6切碎煮熟的鸭子飞了枣。

主锅中打入6个鸡蛋，加入80克红糖，6分钟/40度/速度4打发。

再继续无温打发6分钟。6分钟/速度4打发。

主锅中加入90克过筛的低筋面粉+1.5克盐+3克泡打粉，将炒好的红枣尽量均匀放在面粉上，4秒钟/速度3搅拌。

预热烤箱至180度，将枣糕糊倒入28*28厘米的烤盘中。

枣糕糊上均匀撒上白芝麻，放入预热至180度的烤箱中，烘烤20分钟。

烤熟后放在烤架上晾凉，切块享用。