东北排骨炖豆角

豆角去线洗净。

起锅烧油，放入葱段、八角、姜片。放入排骨，煎至变色，放入料酒、生抽、冰糖、耗油翻炒。

放入豆角，炒至断生。

放入黄豆酱一大勺。个人比较喜欢酱炖的（如不喜欢放酱，可在这步直接放一勺盐），➕盐一勺。

加温水，末过豆角。盖锅盖大火炖半个小时左右。

开盖收汁，翻炒几下出锅。