粒粒分明黄金海鲜炒饭

隔夜米饭微波炉加热后打散

芹菜、杏鲍菇、海虾、海参、香葱清洗处理好后切粒备用

鸡蛋打散加入米饭中加少许盐拌匀，可以只用蛋黄，颜色会更加好看，自己吃不浪费，全蛋一起加入

锅内油热后下海虾、海参略炒

加入芹菜粒、杏鲍菇粒一起翻炒，下盐调味，盛起

锅内重新下油，油热后关火，下拌过蛋液的米饭用铲推散、划开，让米饭和蛋液包裹均匀

开中火快速的翻炒，将米饭炒到干香，此时米饭在锅里已经开始跳跃了

加入辅料开大火快速翻炒均匀，注意辅料中的汁水不要加入

撒上一把葱花，再次翻炒均匀

出锅

粒粒分明，干香可口