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王凯生日菜~水煮牛肉
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作者：
王凯冷宫御膳房
用料
王凯生日菜~水煮牛肉的做法步骤
步骤 1
材料
步骤 2
牛里脊冷冻20分钟切片，姜、盐、料酒腌1小时，加适量蛋清抓匀。
步骤 3
焯豆芽菜、油菜，铺在盆底。
步骤 4
姜片、蒜片爆香，花椒、大料、小茴香、豆瓣酱炒香，加水、盐、糖煮开，牛肉煮至变色，去浮沫，连汤一起倒入盆中。
步骤 5
牛肉上撒辣椒面、花椒面、麻椒。
步骤 6
芝麻炸成辣椒油，浇在牛肉上。
步骤 7
放香菜。
步骤 8
菜谱
菜谱创建时间：2022-10-01 09:33:50
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