苏打面包(不用酵母的面包)
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我是跟着Paul做的
但是我想做蒜香辣烟熏鸡肉口味的,所以我自己改了一下
原配方如下:
全麦面粉100g 面粉400g 盐小苏打各5g
帕玛森干酪 100g 一半炒过的洋葱
切达奶酪 150g 白脱牛奶: 400ml
苏打面包(不用酵母的面包)的做法步骤
步骤 1
除了辣椒仔和白脱牛奶把其他的都混合在一起
(帕玛森干酪碎省一点,最后要倒在面包上)
步骤 2
我自己做的白脱牛奶
全脂牛奶 200ml+ 10ml白醋 混合静置10分钟
步骤 3
液体加在一起揉成一个表面有点粗糙且较软的面团,塑型成一个圆形,像碗一样再拍扁一点。
面团表面喷点水,按在帕玛森干酪上。
切一个十字
液体量自己看着加
步骤 4
烤箱预热200/220° 烤20~25分钟
如果加了很多容易出水的材料,建议多烤一会儿
Easy bake~ 晾凉了吃
菜谱创建时间:2022-10-01 17:17:13