糖醋里脊

买回来里脊肉切手指粗细条状，回来洗后除去水

加料酒半勺，耗油1勺，生抽1勺，蛋清1份，少量盐。抓匀，腌制半小时

调酱汁。番茄沙司3勺，生抽半勺，白糖1勺，淀粉1勺，半碗水，调匀备用。

将腌制好的里脊肉，沾淀粉裹匀。放入油锅炸熟，捞出控油备用

将酱汁小火熬制粘稠，倒入炸好的里脊拌匀，出锅。撒上芝麻，完成。