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馋哭隔壁家孩子的板栗鸡🌰的做法

馋哭隔壁家孩子的板栗鸡🌰

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茶陵莉妹几的小厨房
板栗软糯香甜,和鸡肉搭配一起。鲜香四溢,吃起来味道鲜美,足以干掉两碗大米饭。喜欢的朋友可以学一下!

用料

馋哭隔壁家孩子的板栗鸡🌰的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

买新鲜的板栗自己剥壳,或者从菜市场买那种现剥好的,也比较省事。

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

用新鲜鸡肉或者鸡腿都行,切成小块,方便入味。(板栗好吃但不宜过量,吃太多容易胀气)

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

冷水下锅,放少许姜片将鸡肉焯下水,煮出浮沫儿。

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

煮开后捞出沥干水分,然后煸炒下。

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

锅里倒油,放入白冰糖炒糖色,然后将鸡块稍微煎一下,然后放入适量生抽调味。

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

炒好后放入板栗,加开水没过食材,盖上锅盖,中火焖煮入味。炖煮半个小时后,汤汁也会逐渐浓稠冒大泡泡,就可以准备收汁了。

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

汤汁收好后关火,留点汤汁,撒上葱花或者香菜,用锅里的余温拌几下即可出锅。

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

这样做出来的板栗,吃起来粉糯甘甜,鸡肉非常鲜香四溢,妥妥的美味能干掉一大碗米饭。

馋哭隔壁家孩子的板栗鸡🌰的小贴士

1:板栗可以事先水煮下,也可以用生的和鸡肉一起焖。如果是家里的土鸡,可以久焖一会。 2:新鲜板栗剥皮,可以在板栗底部切个小口,放水里煮开,趁热把板栗外壳去掉,绒毛也一并剥下。 3:有条件的朋友,可以考虑一下用砂锅煮。鸡肉用砂锅焖煮出来更软烂,板栗和鸡肉互相融合,既有肉汁,也有板栗的清甜。

菜谱创建时间:2022-10-01 21:27:43
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