西葫芦鸡蛋鲜虾蒸饺

面粉中，加一半烧开的热水和一半常温水，面团揉至表面光滑。盖上盖子醒30分钟。

鸡蛋炒散盛出。虾去皮去虾线切成粒。

将西葫芦去籽，擦成丝状，水开焯水，捞出过凉水，将水挤出。加入备好的虾仁、鸡蛋。➕食用油、盐和鸡精、葱沫和姜沫调味。搅拌均匀。

开始包。

吃不完的速冻起来。

水烧开，饺子上锅蒸10分钟。