焯水后用刀🔪刮掉里面的肥肉 温水多洗几遍
切条
切好后再温水洗两遍
入锅
加水➕白酒➕姜片…… 大火煮开再小火慢煮 煮到……没拍照片 家里有鱼模具 灌入 冷藏凝固
捣点蒜泥➕醋➕酱油➕香油 料汁拌匀浇在肉皮冻上