善选调料🧂

【酱油】 品牌：千禾零添加酱油（生抽） 品牌：千禾零添加酱油纯酿红烧（老抽） 生抽酱油主要调味， 老抽酱油主要上色。 【酱油指标】氨基酸态氮0.8，数值越高品质越高，体现酿造工艺越高。

这款生抽配料中没有添加剂，可以看到指标已经大于0.8了。 【淘宝】https://m.tb.cn/h.UddRWu2?tk=Xycx2CLpjIC CZ3457 「千禾零添加酱油御藏380天1L 酿造特级生抽家用调味官方直营旗舰店」 点击链接直接打开 或者 淘宝搜索直接打开

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【清心湖-松鲜鲜-松茸一品鲜】 调味凉菜很不错👍 【淘宝】https://m.tb.cn/h.UWoGHKz?tk=doHA2y1sMCP CZ3457 「清心湖松茸一品鲜调味汁类无添加酱油酱香自然鲜香四溢非转基因」 点击链接直接打开 或者 淘宝搜索直接打开

【醋】 【醋的指标】醋的总酸越高越好，高于5g/ml是优质醋。大于4.5-5即可。

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【应物牌-有机糙米醋】 比较推荐，可以做一些凉拌菜使用～ 【淘宝】https://m.tb.cn/h.U2rb30c?tk=uH9n2y1NjZZ CZ3457 「应物 有机糙米醋500ml纯粮酿造零添加无麸质饺子醋清香醋凉拌醋」 点击链接直接打开 或者 淘宝搜索直接打开

【应物品牌-有机五粮醋】 是用物种粮食酿造而成～ 【淘宝】https://m.tb.cn/h.Udohan1?tk=Po8O2y1mHoP CZ3457 「应物 有机五粮醋500ml中华老字号米醋纯粮酿造零添加无麸质食醋」 点击链接直接打开 或者 淘宝搜索直接打开

【盐】 【盐的指标】不含亚铁氯化钠/钾=抗结剂。 天然、纯净、无抗结剂。

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这种就是含亚铁氯化钾的盐，不是很理想。

【郫县豆瓣酱】 丹丹牌的相对添加剂比较少，可以考虑选择。

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【素蚝油】 提鲜增味～ 记得开瓶后放在冰箱冷藏使用。 【淘宝】https://m.tb.cn/h.Udo8GO3?tk=Kjtc2y1q404 CZ0001 「台湾万家香香菇素蚝油1L纯素食蠔酱油调味品料汁纯酿造蘸酱拌」 点击链接直接打开 或者 淘宝搜索直接打开

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【普罗旺斯调味料】 各大超市、盒马都可以买到～

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