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秋葵炒鸡蛋 by wqy
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作者：
吴青芸
用料
秋葵炒鸡蛋 by wqy的做法步骤
步骤 1
鸡蛋 去壳 打成蛋液 秋葵 冲洗一下
步骤 2
取一口锅 加适量水 加1小勺盐 水滚 放入秋葵 水开 汆烫一下 捞出秋葵 晾凉 去两头 切小段 （秋葵 别汆烫太久，时间久 会过软 过酥，个人不太喜欢）
步骤 3
秋葵上 拌上点蛋液
步骤 4
热锅 冷油（油略宽）
步骤 5
油热 倒入蛋液 摆动锅子 扩大蛋液面积
步骤 6
倒入秋葵段 翻炒
步骤 7
鸡蛋液 成块 撒适量盐
步骤 8
出锅
菜谱创建时间：2022-10-02 14:29:48
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