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五香胡萝卜西葫芦鸡蛋蒸饺 by wqy
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作者：
吴青芸
用料
五香胡萝卜西葫芦鸡蛋蒸饺 by wqy的做法步骤
步骤 1
西葫芦瓜 洗净 去两头 对半切开 挖去籽 剥丝 用盐 捏一捏 去水 胡萝卜 去皮 切丝 鸡蛋 去壳 打成蛋液 加1汤匙料酒、1小勺盐 ，搅拌均匀 热锅冷油 油略宽 倒入蛋液 蛋液成型 搓成小块 盛出 把 西葫芦瓜丝、胡萝卜丝、鸡蛋小块 放入同一个容器 加适量盐、五香粉 拌匀
步骤 2
擀面杖 把饺子皮 擀大一点点 包入馅儿料 饺皮周围 沾取水 粘合饺子皮 成型
步骤 3
取一口锅 加适量水 架上蒸架 放上硅油纸 码放入饺子 开关锅 蒸 水开后 蒸5、6分钟 即可
步骤 4
配合自己适合的蘸料
菜谱创建时间：2022-10-02 17:03:32
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