可可麻薯果仁欧包

把上图的食材混合一起。

用蛋液+牛奶和成一个面团，然后加入植物油或黄油，挪到案板上充分揉匀。（不用揉出膜）

把和好的面团密封发酵至2倍大。

把糯米粉+淀粉+糖混合一起。

加入牛奶，和成一个稀糊，蒙上保鲜膜，保鲜膜上扎上很多小孔，上锅蒸20分钟。

蒸好的麻薯趁热加入黄油，充分揉匀，密封备用。

发酵好的面团分成8份，整理成团，松弛15分钟。

麻薯团也分成8份。

取一份松弛好的面团，擀成牛舌状，一份麻薯也弄成相应的形状，叠放在一起。

把核桃仁和蔓越莓干铺在面皮上，从一头卷起成长卷。

把做好的生坯，放在铺好油纸的烤盘上，密封发酵至1.5～2倍大。

发酵好的生坯，撒上面粉，割包。

烤箱预热，放中层，上下管180度烤20分钟。

欧包新鲜出炉，非常完美。

欧包内心软糯，充满果仁香、麦香和可可香。