奥尔良风味儿空气炸鸡柳

准备材料，鸡小胸一块。

从中间片成两片。

顺着肉丝切成条，另一个碗里加入调料、料酒、水和小苏打。

搅拌均匀。

把鸡柳倒进去，倒上油。

搅拌均匀。

封保鲜膜冰箱冷藏一晚入味。

腌好后一条条平铺在炸篮。

180℃/8分钟，中间翻面（不同品牌时间温度不同适当调整）。

8分钟后即可装盘享用。