【黑暗料理: 怪味叉烧】

有多少种调味料, 这怪味就有多少层。

将梅头肉切成约三指宽的长条备用。

将除藤椒油、蜂蜜和熟芝麻之外的所有调味料放入碗中, 拌匀。

将调好的腌汁涂在肉块的表面上。 腌一个小时或以上。冰箱冷藏过夜更入味。

烤盘垫油纸, 将腌好的肉块铺上。 180度, 烤十五分钟。

翻面, 涂藤椒油, 再烤十五分钟。 然后再翻面, 涂蜂蜜, 200度, 烤五分钟即可。

出炉, 晾凉。

切片后撒少许熟芝麻。 开吃。