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椒盐肉馅锅盔
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作者：
娜娜食堂
用料
椒盐肉馅锅盔的做法步骤
步骤 1
面粉加3克盐，8克食用油温水和成偏软的面团，醒发10分钟
步骤 2
面团揉成长条，揪成小剂子，揉成光滑的小面团，盘子里面刷油，放上小剂子刷油，醒一个小时以上，面会很筋斗
步骤 3
肉馅加小葱花蚝油香油调匀备用
步骤 4
小碗放入白芝麻和味好美的青花椒椒盐拌匀备用
步骤 5
醒好的面团，案板滴上油，把面剂擀成牛舌状
步骤 6
添加肉馅
步骤 7
肉馅放在中间捏紧，用手轻轻往两边再压成牛舌状
步骤 8
饼背面上薄薄撒上青花椒椒盐和白芝麻，用擀面杖轻轻压一下
步骤 9
空气炸锅底部铺上锡纸，喷一点油，放入锅盔
步骤 10
空气炸锅180度20分钟，中间翻一次面
步骤 11
全部烤好了，外皮酥脆的椒盐肉馅锅盔香极了
椒盐肉馅锅盔的小贴士
调汁肉馅的时候不要加水打馅，也不要放盐，因为面团有咸味了，还有就是刷完油的面剂醒发时间一定要一个小时以上！
菜谱创建时间：2022-10-06 11:52:13
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