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广式五杯鸭|酸甜鸭肉,料汁是捞面神器
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作者:
元気熊小厨
我妈妈的独家私房配方 喜欢吃鸭子甜口党一定要试试!!~无敌好吃 这道菜基本上有手就会~料汁吃不完可以捞饭也可以冻起来第二天捞面吃哦!非常适合
用料
鸭
1/4只或500g
料酒
1茶杯
米醋
1茶杯
白砂糖
1杯半
生抽酱油
1茶杯
老抽酱油
半茶杯
生姜
半块
洋葱
半颗
广式五杯鸭|酸甜鸭肉,料汁是捞面神器的做法步骤
步骤 1
鸭肉用冷水洗干净,过滤血水
步骤 2
倒到大碗,5杯混合的酱汁湮没鸭肉方可,腌制10分钟,可以戴一次性手套揉捏抓抓入味
步骤 3
所有材料下锅大火煮至沸腾
步骤 4
大火煮沸后转小火收汁20分钟,即可装盘
菜谱创建时间:2022-10-06 12:59:27
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