准备食材,韭菜洗净控水,切段,碗里打入2个鸡蛋,这是两个人吃的量(一人一个鸡蛋)😄
鸡蛋打散,里面稍加一点点水,鸡蛋做好软嫩
锅中放油烧热后,放鸡蛋液,待鸡蛋没有液体了,右面图片这样就可以放韭菜了
韭菜放锅中快炒几下就可以出锅了,时间长了韭菜就老了,容易出水不好吃了
调盐和味精(可以不放)装盘吃饭了