冷水下锅放葱姜料酒
鸡胸肉撕条 锅里放一点油装上鸡丝加一点生抽、耗油、草果粉、用小火慢慢的煎炒金黄炒干炒黄 捞出备用
锅留底油倒上干花椒干辣椒翻炒出香味倒上鸡丝翻炒均匀,在放入孜然粉、芝麻 用大火快速翻炒 让它炒均匀炒香 就可以出锅了