准备食材:豆角、面粉
清水煮沸,放入洗净的豆角汆烫至熟
捞出沥过冷水,沥干水,切粒状
面粉加盐、适量的清水拌匀,在放切碎的豆角粒、茴香、五香粉拌匀
热锅,倒油,倒入拌均的豆角面浆,中小火煎
微黄翻转另外一面继续煎至微黄
起锅切块即可;重复5-7步骤,把所有面浆煎完即可。